Brita10 | Wortel bukan saja makanan yang baik untuk kelinci tetapi wortel adalah salah satu cemilan paling sehat yang bisa Anda konsumsi setiap hari. Dengan rasanya yang sedikit manis dan bentuk yang agak kegemukan, wortel sangat baik untuk menenangkan pikiran Anda saat menghadapi hari yang buruk. Selain kaya akan vitamin, antioksidan dan serat wortel juga dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Berikut 10 manfaat mengkonsumsi wortel setiap hari seperti yang kami lansir dari laman foodpreven.com.
1. Beta Karoten
Wortel adalah sumber beta karoten yaitu antioksidan kuat dengan banyak manfaat kesehatan. Di dalam tubuh beta karoten dikonversi menjadi vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Studi menunjukkan bahwa beta karoten juga dapat melindungi paru-paru dari racun yang dapat menyebabkan kanker paru-paru.
Faktanya, mantan perokok yang mengkonsumsi beta karoten yang terdapat pada wortel setiap hari terbukti dapat mengurangi resiko penyakit kanker paru-paru dan lambung. Makanan lain yang mengandung beta karoten tinggi adalah bayam, kangkung dan kentang manis.
BACA JUGA : 10 Manfaat Buah Semangka Untuk Penyakit
2. Penceranaan
Tubuh membutuhkan mineral, vitamin, serat dan enzim esensial tertentu untuk memberi daya pada proses pencernaan. Wortel memiliki kandungan serat larut dan serat tidak larut yang sama, yang dapat membantu mendorong makanan melalui sistem pencernaan. Beta karoten di konversi menjadi vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan limfosit Anda. Limfosit adalah sel yang melawan patogen yang ditularkan melalui makanan.
Wortel juga banyak mengandung kalsium dan kalium da;am jumlah yang baik, dua mineral penting ini bermanfaat untuk kontraksi normal semua jenis otot, termasuk yang diperlukan untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan Anda. Untuk alasan ini, penelitian menunjukkan bahwa makan wortel secara teratur dapat mencegah tukak lambung.
3. Unsur Alkali
Makan terlalu banyak makanan pembentuk asam memiliki efek kesehatan yang tidak baik. Tetapi dengan mengkonsumsi wortel dapat membantu mengembalikan tubuh ke tingkat pH yang menguntungkan. Sementara tubuh membutuhkan makanan asam dan alkali, tubuh membutuhkan lebih dari yang terakhir. Sementara diet modern cenderung mengandung terlalu banyak dari yang sebelumnya. Targetkan sekitar 80 % dari asupan makanan harian Anda untuk menjadi makanan yang bersifat alkali seperti wortel dan sayuran akar lainnya.
Sekarang nilai-nilai pH secara alami bervariasi di seluruh tubuh Anda. Perut, misalnya sangat asam karena itu diperlukan. Dan tubuh cukup baik untuk menyesuaikan nilai pH darah Anda dengan mengeluarkan asam berlebih dalam urin Anda. Alasan penting kenapa harus mengkonsumsi lebih banyak makanan yang bersifat alkali adalah karena hal itu dapat mengurangi stres pada tubuh Anda dalam menjaga keseimbangan yang tepat.
4. Kalium
Kalium bekerja bekerjasama dengan Natrium untuk menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh yang bermanfaat untuk kesehatan ginjal dan juga mengurangi tekanan darah tinggi. Sayangnya kita lebih banyak mendapatkan natrium daripada yang tubuh kita butuhkan karena dikemas dalam semua jenis makanan olahan pada tingkat yang sangat luar biasa.
Wortel dapat membantu menyeimbangkan keseimbangan kembali untuk meredakan ketegangan pada ginjal dan seluruh sistem peredaran darah.
5. Kesehatan Gigi
Mengkonsumsi wortel setiap hari dapat bermanfaat menjaga kesehatan gigi dan gusi Anda dalam beberapa cara. Pertama, hanya dengan mengunyah wortel yang renyah bisa menghilangkan sisa-sisa plak. Makan wortel juga dapat merangsang produksi air liur yang dapat membantu menjaga bakteri di mulut Anda tetap terkontrol. Kapasitas alkalisasinya dapat menyeimbangkan pH di mulut Anda juga.
6. Luka
Ada dua senyawa yang terkandung dalam wortel yang dapat mempercepat penyembuhan luka. vitamin C dan Beta Karoten. Vitamin C dikaitkan dengan sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk memproduksi kolagen, komponen penting untuk kesehatan kulit dan Beta Karoken yang dikenal untuk mengurangi peradangan sehingga luka pada kulit bisa sembuh dengan cepat.
Anda bisa menambahkan lebih banyak wortel ke dalam makanan harian Anda ketika Anda memiliki luka atau bungkus beberapa wortel parut ke dalam kompres dan oleskan langsung ke daerah yang terkena luka.
7. Fitonutrien
Fitonutrien adalah bahan kimia nabati yang terjadi secara alami yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satu fitonutrien yang paling kuat dalam wortel disebut falcarinol, yang dianggap dapat mengurangi resiko kanker usus besar serta menjaga kesehatan usus besar secara keseluruhan.
Faktanya, Fitonutrien (termasuk antioksidan) dalam wortel dapat mengurangi resiko semua jenis kanker. Manfaatnya tampaknya lebih besar ketika wortel dimasak, tetapi jangan ragu untuk menikmati wortel sesuka Anda.
8. Karotenoid
Wortel juga memiliki kelompok antioksidan tertentu yang disebut karotenoid yang bermanfaat untuk membantu mengatur gula darah. Karena itu, diet kaya karotenoid dapat mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2, Hasil studipun sangat bervariasi. tetapi semua menempatkan pengurangan resiko dikisaran 15-22%.
9. Serat
Kami telah berbicara tentang bagaimana serat dapat membantu pencernaan. tetapi juga bagus untuk kesehatan tubuh lainnya. Serat larut dalam wortel mengikat kolesterol LDL (jenis buruk) dan memungkinkan tubuh kita untuk menghilangkannya. Akibatnya, kita kurang rentan terhadap pembekuan darah dan resiko penyakit jantung yang lebih redah. Serat yang tidak larut membantu mencegah sembelit dan penyumbatan usus, sehingga mengurangi resiko masalah seperti wasir dan kanker kolorektal.
10. Wortel bermanfaat untuk kesehatan mata, rambut, kuku dan kulit
Profil gizi wortel yang seimbang sangat baik untuk kesehatan seluruh tubuh termasuk mata, rambut, kuku dan kulit. Fitonutrien memberikan beberapa bahan yang diperlukan tubuh untuk membangun sel-sel baru. Ini adalah proses yang terjadi setiap saat, Tetapi ketika Anda memiliki kekurangan nutrisi, sel-sel baru yang tumbuh tidak sesehat dan memiliki masa hidup yang lebih pendek. Sel-sel muda yang sehat menghasilkan mata yang jernih, kulit bercahaya dan kuku yang kuat.
